自動包裝機的一個重要環(huán)節(jié)是除氧。真空包裝的主要作用是除氧，有利于防止食品變質(zhì)，其原理相對簡單，因為食品霉變主要由微生物活動引起，大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母）需要氧氣，真空包裝機利用這一原理，去除包裝袋和食品細胞中的氧氣，使微生物丟失“生存的環(huán)境”。實驗證明：包裝袋中的氧濃度≤1時，微生物的生長繁殖速度急劇下降，氧濃度下降≤3，大多數(shù)微生物會被控制并停止繁殖。(注:真空包裝機的真空包裝不能控制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食物變質(zhì)變色，因此需要與冷藏等其他輔助方法相結(jié)合、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)這樣才能達到較佳效果，保持食物的新鮮度。

打包機采購后能否正常充分發(fā)揮和正常使用，主要取決于正確的使用方法和維護。打包機看似機械簡單，操作方便，但不能忽視正確的使用和維護。正確使用和維護打包機需要有三個要求。首先要注意選擇責(zé)任心強的員工擔(dān)任機長，這是打包機正常發(fā)揮的前提。其次，操作人員在使用自動打包機前需要仔細閱讀產(chǎn)品說明書。必要時可對操作人員進行崗前技術(shù)培訓(xùn)，使操作人員熟悉機器的性能和使用要求，掌握操作自動打包機的要領(lǐng)和維護方法，嚴(yán)格按照機械設(shè)備規(guī)范操作，做好機械設(shè)備的日常維護。工廠還應(yīng)注意對自動打包機的使用進行有效的監(jiān)督、管理和檢查，采取必要的限制措施，防止員工對打包機的盲目使用和維護態(tài)度，保證打包機的正常使用和維護。打包機有哪些優(yōu)點？

1、集成電路設(shè)計：新型電路設(shè)計，打包機采用插入式電路板控制整個打包機的動作和燙發(fā)溫度，更換電路板相當(dāng)方便，打包機服務(wù)方便。

2、包裝速度快，效率高，每捆一道PP帶僅需要1、5秒。

3、瞬時加熱，立即包裝：創(chuàng)新高速熱熔系統(tǒng)設(shè)計，5秒內(nèi)可使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作，使加熱片工作PET打包機進入較佳打包狀態(tài)。

4、半自動打包機自動停機裝置，省電實用:當(dāng)包裝動作完成，60秒內(nèi)不再操作時，打包機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊，電機自動停止，進入待機狀態(tài)。新型制動設(shè)計:打包機采用帶盤制動器的特殊彈簧設(shè)計，保證進帶平穩(wěn)無噪音，打包機價格合理。